Качественный карманный нож простыми инструментами

Содержание

Рейтинг лучших острых ножей

Складной нож LDT 0562

Общая длина:20,5 см
Длина лезвия:9,2 см
Длина ручки:11,3 см
Материал лезвия: ELMAX
Материал ручки: G10
Цвет:Цвета и цвета хакиЧерный
Сильная твердость:59-60HRC
Вес:255 г (с посылка)
Лезвие Ширина:3 см (в самом широком месте)
Лезвие Толщина:3,5 мм (толщина)
Упаковка: Коробка
Цена : 1200 рублей

HX OUTDOORS

Рейтинг на али: 4,8
Количество заказов: 606
Отзывы 5 звезд: 86%

Брутальный нож с неподвижной режущей поверхностью и зубцами. Понравится тем, кто ищет надежный, монолитный нож, конструкция которого не подведет. Этот вариант подойдет тем, кто ищет среднюю по габаритам модель, которую не трудно носить собой, и которая всегда пригодится и в спорте, и в туризме, и в повседневных ситуациях.

ПОСМОТРЕТЬ НА ALIEXPRESS

Складной нож SDIYABEIZ с чехлом

Длина: 20,8 см
Длина лезвия: 8,8 см
Длина ручки: 12 см
Ширина лезвия: 2,6 см
Материал лезвия: 7Cr17mov
Твердость: 57HRC
Толщина лезвия: 0,3 см
Материал ручки: сталь + алюминий
Вес: 190 г
Цена : 650 рублей

BMT F3 EVO

Рейтинг на али: 4,8
Цена: 889,70 рублей
Количество заказов: 640
Отзывы 5 звезд: 87%

Отличный складной нож по соотношению цена-качество. Есть флиппер, благодаря чему лезвие можно быстро извлечь одной рукой. Модель универсальна, подходит для большинства повседневных задач, туризма и кемпинга. Доступно 5 расцветок.

PEGASI A-zdd14

Красивый вариант, который подойдет в качестве подарка. Лезвие острое, что позволит сразу использовать продукт, а не проводить дополнительные действия по заточке. Компактные размеры дают возможность легко поместить изделие в карман. К сожалению никаких крепежных элементов здесь не предусмотрено.

Ручка изготовлена из стали и акрила. Ширина режущей части – 1.6 мм, что оптимальное значение. Небольшая масса – 150 грамм, гарантирует простую транспортировку. Для изготовления лезвия использовался металл марки 440C.

нож PEGASI A-zdd14

Достоинства:

Высокая прочность;
Красивое исполнение;
Удобство;
Быстрая доставка;
Эффективность;
Подойдет в качестве подарка.

Недостатки:

Не обнаружено.

ПОСМОТРЕТЬ НА ALIEXPRESS

Что искать в точилке

Есть много важных особенностей, которые вы должны иметь в виду, вкладывая средства в точилку для ножей, чтобы взять с собой в поход.

Покупка первого дешевого, который вы найдете, — это рецепт катастрофы, который может привести к потере денег на замену.

Твердая абразивная поверхность: Вам нужна точилка с твердой абразивной поверхностью, так как ей придется многократно противостоять металлу. Алмаз, как правило, самый твердый заточный материал на рынке, за которым следуют карбид вольфрама и полированная керамика. Уровень абразивности точилки измеряется в зерне, поэтому чем больше число, тем мельче абразивная поверхность. Пример: 120 зерен будут толстыми, а 1000 зерен очень хорошими.

Регулируемые углы: Когда вы начинаете использовать точилку в первый раз, может быть трудно научиться держать ее под прямым углом, чтобы эффективно точить ножи. Это требует некоторой практики, и вместо того, чтобы портить ножи в процессе, некоторые точилки позволяют регулировать углы, чтобы вы могли изучить правильную технику. Некоторые из лучших направляющих точилки можно отрегулировать так, чтобы они соответствовали нескольким углам, чтобы быть эффективными, независимо от типа лезвия, которое вы точите.

Несколько этапов заточки.: У точилок хорошего качества есть комбинация грубого материала для придания формы кромкам действительно тусклых ножей, с более тонким материалом для полировки и ретуширования, поэтому вам не нужно тратить деньги и пространство с двумя точилками

Наличие только толстого материала может привести к удалению слишком большого количества материала с вашего ножа, если вы просто выполняете работу по подкраске.

Функции безопасностиРабота с острыми ножами всегда опасна, и хорошая точилка должна принимать все необходимые меры предосторожности, чтобы избежать травм. Точилки Manu делают это, устанавливая физический барьер между пальцами и лезвием, в то время как электрические точилки используют щели или направляющие, которые направляют нож к ремню для заточки.

Описание инструмента

Сегодня в продаже можно найти различные модели многопредметных ножей, которые будут содержать лишь минимум дополнительных приспособлений, так и настоящие шедевры инженерной мысли, включающие десятки различных дополнительных принадлежностей, существенно расширяющих сферу использования такого инструмента.

Стандартные модели включают следующие дополнительные инструменты:

Кусачки и пассатижи.
Обжимные клещи.
Один или два качественных ножа.
Крестовые и плоские отвертки.
Гаечные ключи.
Линейки.
Штопоры и консервные ножи.
Ножницы и пилочки для ногтей.
Открывалки для пивных бутылок.
Пинцеты.
Стамески и гвоздодеры.
Напильники и пилы.
Шариковые ручки.

Современные мультитулы имеют от 5 до 20 дополнительных инструментов. Они изготовлены из качественной стали, отличаются долговечностью, надежностью, а сам многофункциональный нож гарантированно прослужит на протяжении многих лет.

В зависимости от форм-фактора принято выделять четыре основных вида многофункциональных мультитула:

Карманные.
Полноразмерные.
Карты.
Брелоки.

Полноразмерные модели ножей предназначены для ношения в поясном чехле или отдельной сумке. Это крупные массивные устройства, предназначенные, в первую очередь, для тех покупателей, которые постоянно пользуются такими мобильными инструментами. Они разработаны специально для велотуристов, инженеров, военных и поклонников активного образа жизни.

Карманные мультитулы характеризуются меньшими размерами, при этом они отличаются универсальностью использования и функциональностью.

Ножи брелоки характеризуются компактностью и минимальной массой. Их можно носить на кольце с ключами, использовать в повседневной жизни. Такие ножи обычно включают лишь самые часто используемые инструменты, в том числе ножницы, штопоры, пилки, открывалки для бутылок и так далее. Такие мультитулы пользуются популярностью у покупателей, отличаются универсальностью использования и могут выручить в непростой жизненной ситуации.

Раскладной перочинный ножик типа карта совпадает в размерах со стандартной кредиткой, имеет толщину не более 5 мм, что позволяет носить его в бумажнике, пользуясь в повседневной жизни. Изготавливают такие мультитулы карты швейцарские производители, поэтому миниатюрные многофункциональные ножи имеют высокую стоимость.

Зачем может пригодиться нож?

Нож — это универсальный инструмент. Если лопатой можно только копать, топором — только рубить, пилой — только пилить, а косой — только косить, хорошим ножом (даже не мультитулом) можно делать это все и даже больше. Помимо очевидных вещей, при помощи ножа можно сделать следующее:

поддеть конверт в почтовом ящике и вскрыть его;
открыть бутылку, пакет с молоком, консервную банку;
приложить холодный клинок к месту ушиба или синяку;
зачистить провод;
вкрутить шуруп;
стать незаменимым помощником в офисе: выковыривать застрявшую бумагу из принтера, резать тортики на корпоративе;
поправить маникюр «по-мужски», избавиться от траурной окантовки под ногтями;
проверить точность весов на рынке (хозяин ножа всегда знает его точный вес до грамма);
выстругать зубочистку из подручного материала;
сделать младшему брату рогатку;
отрезать выбившийся из бороды волос, при большом желании и наличии острого клинка — побриться и т. д.

История появления складных ножей

Самые ранние из известных на сегодня складных ножей относятся к середине железного века (600–500 г. до н. э.). Старейший карманный клинок с костяной ручкой был найден во время раскопок Холльштатта (территория современной Австрии). Подобные инструменты, созданные иберийскими ремесленниками, были обнаружены также в Испании. В расцвет Римской Империи этот прибор носил с собой каждый уважающий себя человек. Складной нож применялся во время пищи — в Риме считалось хорошим тоном, если гость приходил к застолью со своим ножом. Тем самым он также обеспечивал себе некую степень безопасности, не нарушая закон — большие кинжалы, открыто носимые в ножнах, сулили правовыми проблемами.

600–500 г. до н. э. — первые римские складные ножи. Ножи имели чисто утилитарное назначение и использовались до полного изнашивания, поэтому до нас дошло крайне мало ножей того времени в полной сохранности.

XVI в. — в Андалусии (юг Испании) появляются складные ножи наваха. Они стали очень популярны в связи с ужесточением испанского антиоружейного законодательства, которое лишало непривилегированные сословия права на ношение полноценного оружия.

Начало XVII в. — Франция стала крупнейшим мировым производителем ножей. Лучшие ножи ручной работы изготавливались в Париже, а недорогие клинки для простолюдинов — в Лангре и Шателеро. Дух того времени до нас донесли французские марки Laguiole, Nontron и Opinel.

1650–1700 г. — складные ножи получают широкое распространение среди крестьян в Западной Европе. Появляются так называемые грошовые фермерские ножи (penny knife до сих пор составляют базовые модели французской марки Opinel). Лидирующее положение в производстве ножей занимают гильдии ножевщиков из Шеффилда (Англия) и Золингена (Германия).

К 1775–1783 г. — периоду Войны за независимость США — складные ножи обзавелись разнообразными ножевыми замками, кольцами для оттяжки, пружинами, закрепленными на спине рукояти и затворными конструкциями:

лайнер-лок — становится самым популярным типом замка. Для фиксации используется плоская пружинящая пластина, поджимающая клинок;

замок муфта (виролок) — фиксация клинка, известная по ножам французской фирмы Opinel. Клинок фиксируется поворотной муфтой с разрезом;

бэклок — клинок фиксируется с тыльной стороны выступом подпружиненного рычага-коромысла. Клинок освобождается нажатием на рычаг, к которому имеется доступ в спинке рукояти.

В конце 1880-х швейцарская армия взяла на вооружение новый складной карманный нож для своих солдат. Он должен был помочь армейцам открывать консервы и обслуживать винтовку Шмидт-Рубин M1889, для разбора которой требовалась отвертка. «Солдатский нож» был изготовлен в 1891 году компанией Карла Элзенера, которая впоследствии назвалась Victorinox. В 1893 году вторая швейцарская компания, позже переименованная в Wenger Company, выпустила подобный продукт. В 1908-м швейцарская армия, чтобы избежать фаворитизма и поддержать здоровую конкуренцию, разделила контракт на поставку ножей между двумя производителями. В 2005-м Victorinox приобрела компанию Wenger, оказавшуюся на грани банкротства, чтобы она не попала в руки к иностранцам, а качество и статус швейцарского ножа остались непоколебимы.

После Второй мировой войны ареной боевых действий стала Азия. Война во Вьетнаме дала толчок эволюции тактических «складников». Американские ножи начинают пользоваться спросом во всем мире. Растет интерес к заказным боевым и спортивным ножам ручной работы, активно развивается ножевое дело в Корее и Японии, где мастера научились совмещать восточные кузнечные традиции и западную функциональность.

В 1980-х годах складной нож стал вновь незаменимым в повседневной жизни. Появились коллекционеры, начали издаваться специализированные журналы, посвященные этой теме.

Сфера применения швейцарских ножей

В настоящее время только швейцарская армия получает более пятидесяти тысяч ножей в год. Так же ножи поставляются для армий разных стран, особенно для Соединенных Штатов Америки и Германии. Ножи модели Swiss Army Knife, разработанные для германской армии, благодаря уникальности рукоятки, послужили продвижению компании Victorinox на мировом рынке.

Рост террористических актов, а особенно события 2001 года, сильно подорвали экономику компаний, когда вступил в силу закон о запрете на провоз ножей и их продажу в аэропортах без пошлины. И только уникальность и многофункциональность ножей, которые нашли признание у поклонников, спасли компанию от краха.

10 Nadoba Keiko, лезвие 20.5 см

Еще один бюджетный вариант нашего топа — поварской нож чешского производства Nadoba Keiko, лезвие 20.5 см. Ножи из серии Keiko продаются как наборами, так и поштучно. Все они отличаются стильным дизайном и удобной формой.

Данная модель с длиной лезвия 205 мм прекрасно подходит для повседневного приготовления пищи. Клинок толщиной 2,5 мм выполнен из высококачественной нержавеющей стали и имеет оптимальную твердость (50-52 HRC). Высокое содержание углерода в составе стали гарантирует длительное сохранение заточки и отличный внешний вид на протяжении всего срока службы. Такая сталь меньше предрасположена к окислению и не меняет цвета с течением времени. Рукоятка изготовлена из прочного пластика и имеет специальное покрытие. Шеф-ножом легко и комфортно делать нарезки овощей, мяса и зелени.

Покупатели высоко оценивают товар за хорошее качество по низкой цене. Отмечают, что инструмент долго остается острым даже при интенсивном использовании. Основным недостатком считают не очень надежное крепление лезвия в рукоятке.

Плюсы:

Бюджетная цена.
Удобный и легкий.
Рукоятка из высокопрочного пластика с покрытием.
Длительное время остается острым.
Лезвие из стали с повышенным содержанием углерода.

Минусы:

Лезвие неглубоко утоплено в рукоятку.
Для сильно твердых продуктов не подходит.

~~Nadoba Keiko, лезвие 20.5 см~~

Легализация

Сложно написать прям универсальный гайд про то какие ножи легальны а какие нет, т.к. законы во всех странах разные. Я более менее знаю хорошо только про 3 страны, где жил сам и пришлось изучить вопрос. Но, в целом, правила примерно одинаковы и определнные ножи запрещены для владения почти все всех странах:

Ножи бабочки или balisong knives
Swtichblades
Кинжалы и штыки

Так же, некоторые страны отличают владение (possession) от ношения (carrying) и некоторые ножи можно иметь (дома например), но не носить на публике.

Я расскажу немного про законы 3-х стран, где я жил, чтобы было понятнее примерно какие они вообще.

Тут все хитро. Далеко не все ножи харктеризуются как «холодное оружие», но прикол в том, что однозначно точно это может сказать только «сертифицированный эксперт» или авторизированная организация. Хрен знает, кто это вообще .
Хотя правила все же есть, которые не без нюансов конечно, как и все в Росии. Итак, нож не является оружием если он:

Не имеет гарды
Длинна лезвия не больше 15 см и она не превышает длинны рукояти
Не обоюдоострый, то есть заточка только с одной стороны

Вот так просто. Но дьявол кроется в деталях. Запрещны:

Кинжалы
Стилеты
Выкидухи
Фронтальные switchblades
Ножи-бабочки с длинной клинка более 90мм

В Новой Зеландии запрещены

Ножи-бабочки
Любые автоматические ножи
Ножи, длинна лезвия которых более 10 см
Обоюдоострые ножи
Fist knives, которые технически тоже являются обоюдоострыми
Метательные ножи
Любые ножи, которые притворяются чем-то другим. Например, которые прячутся в трости или в ремне.

Fist knife

В НЗ кстати можно иметь мачете или другой большой нож, но только использовать это в надлежащей обстановке. Т.е. если полиция увидит вас в центре города с таким ножом, то это явно не айс. А вот, где-то в походе in the middle of the bush forest — пожалуйста.

В Германии четко отличают possession and carrying.
Некоторые ножи можно иметь, но не носить публично ну или публично но в определнной обстановке. Например, на охоте. И держать такие ножи не в кармане/на поясе, в рюкзаке. То есть, чтобы тянутся за ними долго надо было.

Запрещены однозначно:

Штыки
Любые ножи, которые придуманы чтобы атаковать людей, даже для самозащиты. Например мечи, сабли, кинжалы, стилеты, или Fist knives.
Ножи в трости
Ну и ножи-бабочки, куда ж без них
Карамбиты

Карамбит

️ Разрешено владеть, но не носить, а использовать только на своей частной собственности:

Ножи для охоты
Ножи, которые были созданы чтобы резать ветки или другую разросшуюся растительность. Пример: мачете

Разрешено носить с собой:

Fix-blade knives с длинной клинка не более 12 см
Складные ножи, которые открываются двумя руками
Складные ножи, которые можно открыть одной рукой, но у них нет лока (вообще не представляю что это за нож)

Прикол в том, что по закону запрещено носить 12.7 см кухонный нож, но спокойно можешь носить любой пацанский fighting knife если длина его лезвия не больше 12 см. Капец!

ТОП-3 лучших точильных камней

Samura SWS-8000

Samura SWS-8000 — точильный камень, который используется как для заточки ножей, так и для обработки бытовых и профессиональных ножниц. Камень имеет абразив мелкой фракции, что позволит не только точить, но и шлифовать сталь без нарушения целостности металла. Используется, как правило, на конечном этапе заточки. Продается в коробке, удобной для дальнейшего использования как места хранения точильного камня. С резиновой платформой камень будет неподвижен.

Плюсы

точит, полирует, шлифует;
не царапает лезвие;
не оставляет сколов и зазубрин;
не скользит по поверхности стола за счет резиновой платформы.

Минусы

цена может быть несколько завышена.

~~Samura SWS-8000~~

GANZO D600

GANZO D600 — портативный алмазный точильный брусок, отличающийся легкостью и компактностью. Инструмент помещается в карман или отделение рюкзака, а потому его будет легко прихватить с собой в поход, на рыбалку или охоту.

Им можно затачивать до бритвенной остроты не только различные ножи, но и ножницы, а также всякие инструменты, которые имеют режущую кромку.

Лучше всего данный точильный брусок использовать в качестве финишной заточки, когда лезвию можно будет придать лезвию остроту, блеск. Также им нужно воспользоваться для полировки поверхности.

Средняя зернистость, которая имеется у данного инструмента, не повредит кромку. Инструмент подходит для регулярной процедуры заточки, чтобы поддерживать нож острым.

Плюсы

пластиковая подставка в комплекте;
высокая прочность камня;
долговечность;
аккуратная заточка;
без зазубрин;
подойдет для заточки чего угодно.

Минусы

трескается из-за давления и небольшой толщины.

~~GANZO D600~~

ЗУБР 33397-150-50

ЗУБР 33397-150-50 — легкий и компактный отечественный точильный брусок от известного российского бренда. Им можно пользовать не только для заточки ножей и прочих инструментов с режущей кромкой, но и для шлифовки гранитных и каменных изделий. Модель ЗУБР имеет четыре стороны, причем у каждого из вида — своя зернистость. Данным точильным инструментом можно проводить и начальные, и конечные этапы обработки. Рабочие поверхности для удобства окрашены в разные цвета. Производитель для удобства пользования прикладывает достаточно подробную инструкцию с рекомендациями по работе с данным точильным камнем. В комплекте — пластиковая подставка, защищающая инструмент от скольжения и перемещения во время движения ножа или инструмента.

Плюсы

три этапа заточки;
высокое качество изготовления;
широкая платформа, что важно для устойчивости;
весьма демократичная цена;
прочный качественный абразив.

Минусы

не обнаружено.

~~ЗУБР 33397-150-50~~

Рейтинг складных ножей

При составлении списка топовых товаров мы проконсультировались с опытными владельцами такого инструментария – рыбаками, охотниками, туристами. Изучили отзывы, обзоры на разных форумах, в сообществах. Также оценили уровень спроса, благодаря чему нашли самые покупаемые, востребованные модели.

Далее лидеров мы сравнили друг с другом на ряд параметров:

Особенности конструкции;
Предназначение;
Материалы клинка, рукояти;
Марка стали;
Размеры сложенного/разложенного корпуса;
Форма режущего элемента;
Фиксатор лезвия;
Механизм сборки;
Дизайн, наличие декоративных элементов;
Требовательность к уходу, срок службы.

Результатом сравнительного анализа стал топ лист из 10 позиций. Для вашего удобства мы разбили их на несколько категорий – изделия из нержавеющей, дамасской, порошковой стали, а также топовые товары с Алиэкспресс. Отзывы покупателей определили сильные, слабые стороны каждого номинанта.

Как выбрать

Если изучить рейтинг качественных товаров, провести обзор предлагаемой специализированными торговыми точками продукции, то можно потеряться в разнообразии. Вопрос, какой лучше купить предмет, станет настолько сложным, что придется обращаться за советом к специалистам. Во избежание допущения ошибки при выборе, профессионалы рекомендуют неукоснительно следовать общепринятым критериям выбора.

Какой фирмы лучше, зависит от персональных предпочтений пользователей. Но в ТОП входят изделия ведущих мировых производителей. Существует 5 рекомендаций от знатоков. Покупая вещь от знаменитого бренда вам гарантируется:

Качественность продукции и соответствие ее заявленным характеристикам.
Отсутствие подделок в фирменных магазинах.
Высокий показатель заточки лезвий.
Качественность сборки.
Гарантия от производителя, которой можно будет воспользоваться на протяжении всего срока эксплуатации предмета.

Чем же отличаются брендовые изделия от недорогого товара, привезенного из Китая? Нюансов несколько:

Качественность стального элемента. Это основной элемент в складном ноже, который регулярно подвергается существенным нагрузкам, а также температурным перепадам, взаимодействию с влажностью, грязью и другими негативными факторами. Оптимальным вариантом принято считать нержавеющую сталь марки 40 С, D 2, AUS – 8.
Удобство ручки. Дизайн играет большую роль, но не основную

Обращая внимание на внешнюю привлекательность товара, многие забывают о практичности и комфортности, совершая тем самым большую ошибку. Именно от данного показателя зависит безопасность человека и удобство обращения с ним

Главные характеристики, которые стоит учесть: отсутствие скольжения и резких очертаний, возможность удерживания в перчатках.
Замок. Этому устройству стоит придать особое значение. Он должен быть удобным, качественным, надежным, простым в обращении. Нужно обратить внимание на лайнер – лок, являющийся универсальным.
Клипса. Способствует удобству ношения предмета. Используется для прикрепления к карману или поясу. Отличается жесткостью и прочностью. Не дает ножу потеряться во время движения человека.

Отвёртка с набором редких бит

Супер набор, вот реально включает все, что только можно хотеть. В наборе 110 редких бит, все они из стали. Также в комплекте магнитная отвертка с резиновой ручкой, намагничиватель/размагничиватель, пинцет. Все упаковано в небольшой кейс.

Это позволяет пользоваться такой отверткой просто. Подбирать биты также можно легко, они выложены удобно, от более крупных к мелким. С таким комплектом можно открывать абсолютно все. В доме без такого набора точно сложно.

Да и плюс, теперь можно выбросить все ненужные отвертки и оставить эту. Супер подход к простому инструменту, который пригодится всем. Точно советую присмотреться к этому комплекту.

Leatherman Skeletool KBX – лучший карманный нож

Leatherman известен тем, что делает одни из самых полнофункциональных складных мультитулов в мире. Но они также знают, что иногда меньше значит больше. Или, по крайней мере, это касается их карманного ножа Skeletool KBX. Выполнен без излишеств, этот режущий инструмент американского производства может похвастаться лезвием из нержавеющей стали 420HC с черной отделкой, легкой цельнометаллической скелетированной ручкой и 25-летней гарантией от дефектов. Если вы цените качество Leatherman, но вы хотите что-то попроще, чем их другие предложения, то это то, что вы ищете.

Сталь лезвия: 420HC
Материал рукоятки: анодированный алюминий
Длина лезвия: 66 мм
Вес: 36 гр.
Купить: 5 058 руб. (Скидка 15% по промокоду: CONS)

Рейтинг стильных моделей с АлиЭкспресс

DWZ Складной карманный нож 200 мм

Красивый вариант, который отличается практичностью и удобством. Для изготовления лезвия использовалась нержавеющая сталь. Ручка выполнена из обычного металла, поэтому не подойдет при постоянном контакте с водой.

В комплекте нет ничего лишнего, только нож. Несмотря на непривычную форму, приспособление легко ложится в руку и не вызывает дискомфорта. Твердость главного материала – 58 HRC, что является хорошим показателем.

Средняя цена – 780 рублей.

нож DWZ Складной карманный нож 200 мм

Достоинства:

Красивый внешний вид;
Практичность;
Небольшие размеры;
Удобное использование;
Открывается без усилий.

Недостатки:

Не обнаружено.

ПОСМОТРЕТЬ НА ALIEXPRESS

Yanny Hand Tool Store Folding knife

Качественный вариант с лезвием из нержавеющей стали. Изделие отлично подойдет для любителей активного отдыха на природе. Конечно, особой функциональности здесь нет, но при правильной заточке, человек сможет использовать приспособление в диких условиях.

На рукоятке присутствуют прорези для пальцев, что обеспечивает дополнительное удобство. Красивый внешний вид придает эстетичности. Можно повесить на ремень благодаря клипсам.

Средняя стоимость – 800 рублей.

нож Yanny Hand Tool Store Folding knife

Достоинства:

Удобство;
Оптимальная цена;
Качественное исполнение;
Прорези на рукоятке;
Возможность разместить на ремне.

Недостатки:

Не выявлено.

Gerber LST – лучший ультралегкий походный нож

Как вы можете понять из названия, этот складной нож от Gerber был разработан — не кем иным, как самим Питом Гербером, — специально для того, чтобы максимально уменьшить вес без ущерба производительности. Первоначально появившийся в 1980 году, этот классический нож весит всего 35 грамм. Но его лезвие из стали 420HC и текстурированная синтетическая ручка по-прежнему прочны и достаточно производительны, чтобы выдерживать любую нагрузку. Нож также поставляется с прочным замком для обеспечения безопасности во время использования.

Сталь лезвия: 420HC
Материал рукоятки: стеклонаполненный нейлон
Длина лезвия: 66,8 мм
Вес: 35 гр.
Купить:

Как выбрать марку и на что обратить внимание

Для того чтобы не ошибиться, при выборе марки стали для ножа, прежде всего нужно понимать в каких условиях он будет эксплуатироваться. Для кухонных подойдет более простой вариант, а для походов необходимо использовать более дорогую сталь с высокими показателями сохранности остроты лезвия.

Характеристики

Одной из основных характеристик стали является ее твердость. Согласно общепринятому стандарту, ее измеряют по методу Роквелла и обозначают аббревиатурой HRC. Качественные ножи изготавливают из стали с твердостью от 54 до 57 единиц.

Состав

В состав, помимо железа, входит углерод. От его содержания зависят эксплуатационные показатели будущего изделия.

Для улучшения эксплуатационных характеристик, в состав стали добавляют другие металлы, так называемые легирующие элементы. Качественное лезвие должно содержать высокий процент таких примесей. Основными из них являются:

хром. Препятствует возникновению коррозии;
никель. Повышает прочность и снижает вероятность появления коррозии;
марганец. Применяется для улучшения ковкости металла;
ванадий. Продлевает срок эксплуатации, увеличивая его прочностные показатели;
кремний. Используется для увеличения прочности;
вольфрам. Введение его в состав стали позволяет усилить противодействие коррозии и увеличить прочность готового клинка;
молибден. Служит для улучшения упругости и вязкости металла.

6 BergHOFF Essentials, лезвие 20 см

В середине рейтинга — нож BergHOFF Essentials, лезвие 20 см. Бельгийский бренд является мировым лидером по производству кухонной утвари. Все товары BergHOFF изготавливаются из материалов высокого качества и по передовым технологиям, благодаря чему срок службы многих изделий составляет не одно десятилетие.

Шеф-нож отличается современным внешним видом, и это не удивительно, ведь в создании серии Essentials принимали участия дизайнеры с мировым именем. Эргономичная цельностальная ручка удобно ложится в руку и гарантирует надежный захват. В продаже есть вариант рукояти из ABS-пластика черного цвета, а также из темного дерева, которое благодаря специальному покрытию не впитывает влагу и легко очищается. Лезвие из стали с примесями молибдена и ванадия отличается повышенной прочностью и антикоррозийными свойствами.

Поварской нож поможет решить различные кухонные задачи. Быстро нашинковать овощи, красиво нарезать ветчину и колбасные изделия, ловко разделать мясо, птицу или рыбу — это все просто сделать с помощью данной модели. А за счет тяжелого и достаточно широкого лезвия инструмент отлично справится с легкими разбивочными работами, например, дроблением орехов.

Плюсы: